1/16 麺の日

今日は、麺の日で「太平燕(タイピーエン)」を作りました。
たくさんの野菜や肉、海鮮が入った鳥がらスープに、喉ごしがよい春雨が麺の太平燕は、つるりと食べる事ができたようでした。  
寒い日が続くので温かい麺を子ども達に食べてもらいたい…と思っていたら、今日は3月並みの暖かさだったそうで、中々思うようにいかない麺の日でした。

1/12 わくわく♥おやつデー

今日は、1月のわくわくおやつデーで「ポテトドーナツ」を作りました。
さつま芋とじゃが芋をペースト状にしたものに、米粉と白あんを練りこんだ生地を油で揚げました。
外側はカリッ、中はもっちり、不思議な食感のドーナツでした。

1/11 畑のかぶの葉を使った混ぜご飯

今日の給食は、ジャコと菜っぱの混ぜごはん、燻魚、茹でブロッコリー、ほうれん草の五目炒めで、未満児クラスには、わかめスープを付けました。
ご飯の菜っ葉には、保育園の畑で収穫したかぶの葉っぱを使いました。
混ぜご飯は、子ども達に人気があるので、ぺろりと食べていましたよ。

1/10 カレーの日

今日は、1月のカレーの日で「根菜カレー🍛」を作りました。
名前の通り、蓮根・さつま芋・大根・人参・玉ねぎなど、根っこの野菜ばかりを使用して作ったので、いつものカレーとはちょっと違った味だったかもしれませんが、子ども達はよく食べていました。
食べている様子を見に行った2歳児クラスでは、少々スパイシーだったのか「カレーとお茶のおかわり下さい」と言っていました。
食べている時の反応もかわいい子ども達でした。

1/5 七草粥

今日は、3時のおやつで七草粥を食べました。
その昔、寒い季節で野菜が収穫できない時でも、新芽の七草を食べ、一年の健康を願ってお粥を食べたことが始まりと言われています。
保育園では、子ども達が食べやすいように、七草の他に鶏肉やたくさんの野菜を一緒に入れて作りました。
おかわりをほしがる子どもが続出するくらい、大人気の七草粥でした。

12/25 デコレーションケーキ

 今日は、ゆり組ときく組でデコレーションケーキを作りました。
自分達でホイップをしたり、いちごを飾ったりして楽しそうでした。

12/22 食育

 今日はゆり組で冬至についてお話ししました。
柚子湯ではなく柚子ジャムを作って子ども達に飲んでもらいました。
「苦い~」や「美味しい」など色んな反応を見せてくれました。

12/21 誕生会

今日は、誕生会でした。
トナカイライスを作ったのですがみんな、「これアンパンマン?」と言っていたので
「ツノがあるでしょ」と言うと「あ~トナカイだぁ」と笑ってくれました。

11/24 わくわくおやつデー

 今日はわくわく❤おやつデーでした。
食物繊維とカルシウム豊富のごまをたっぷり使ったごまのパンナコッタを作りました。
ごまの香りや苦みで好みははっきり分かれましたが、おかわりもしてくれていました。

11/17  ゆり組さんにさつま芋の食育をしました

今日は、ゆり組(5歳児)でさつま芋の食育をしました。

先日、保育園の畑で掘った「金時芋」や「むらさき芋」、「安納芋」がどんな色なのか切って見せたり、3種類のふかした芋の食べ比べをしてみました。

「紫の芋は食べたくない」と食わず嫌いだった子も、食べてみると「美味しかった」とおかわりをもらいに来ていました。

芋づるを初めて食べる子もいて、みんなで楽しいお芋の時間を過ごしました。

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