蜂蜜

乳児にはハチミツは大変危険といわれています。乳児が乳離れするときに食べる離乳食に、ハチミツをまぜたりしますと、乳児ボツリヌス症にかかる恐れがあるからです。ハチミツにはボツリヌス菌というものが入っている場合があります。
 ボツリヌス菌は、悪い環境でもなかなか死なない菌で100度でも死なない様です。だから、充分加熱された離乳食でも乳児ボツリヌス症にかかる危険性があります。決して混ぜないように気をつけましょう。
 乳児ボツリヌス症の症状は具体的にはわかりませんが、強度の便秘になったり、吸乳力(母乳、人工ともに)が低下し、筋肉の弛緩をも引き起こすという症状が今までにあった様です。

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